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走恆春海線,沿途不少小漁村…
小小的巷道,開車交會並不太容易,假日午後,更是吸引大大小小車輛進出,沒有明顯招牌指引,但這裡的居民似乎早已習慣這樣的場面,即使開口問路,幾乎都是在找尋這間店的蹤影
恆春鎮山海里「黑松海鮮」已經是當地人常造訪用餐的據點,假日時分,更是聚集了不少外來觀光客,我在網路並未查到非常多的資訊,既然到訪嚐鮮是一定要的囉!
這裡的用餐環境其實勉強可以接受,只是在小漁村餐廳並沒有很要求,但要冷氣有冷氣,想要兒童椅就只有一座,點餐區看得到漁貨,龍蝦也在缸裡游泳﹝這間其實應以龍蝦為主打﹞
點了隻龍沾魚二吃,前半段味增煮湯、後半段清蒸
湯略有點鹹,但吃得出魚的新鮮,魚肉滑嫩卻有彈性,好吃…
清蒸部分,魚肉口感依然好,但是似乎所加的調味料、薑、蔥等並沒有加分的效果
水煮蝦,雖然有任何調味,但是蝦肉有彈性、鮮甜,直接可以吃到原味
珍珠魚肚蒜炒,雖然仍吃得出彈牙的魚肚口感,但感覺就一般般
刎仔魚煎蛋,調味料重了些,比較鹹,吃不到蛋香或刎仔魚的味道
清炒空心菜,尚可,略偏鹹
炒麵上桌,蔬菜味比較重,略帶些勾芡,並沒有因為靠海而充滿海鮮,略有點失望,麵條吸附湯汁後,會變得比較濃稠軟爛,倒是白飯免費可自取
整體而言,食材新鮮程度不容置疑,但烹調手法及調味就略為粗糙,可惜了好食材
黑松海鮮
屏東縣恆春鎮山海路6號
08-8869903
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