燒肉屋應該算是我認識很早的一間餐廳,從忠言路搬家到明誠路,再開家分店在鼎山街上,一路也吃了6年了耶?會不會太誇張,甚至有位同事結婚公證後,只請我們這些好友在燒肉屋吃飯當喜酒,吃完他們直飛北海道蜜月
它沒因為不景氣被打倒,用餐也不用擔心停車問題,因為有自家停車場(Free),服務優服務生隨時關心您的用餐狀況,點餐出菜速度超快,而一般燒烤最怕就是不會烤焦不停,服務生會教您怎麼烤,還示範烤給你吃呢!
蝦子怎麼剝才方便燒烤,這次去還誇張到直接把蝦盤送到時,就蹲在您桌前開始幫您剝了起來,免去您手沾到生腥,會不會太誇張?已經直接在桌邊服務?我吃飯,她剝蝦(為什麼用”她”,因為我發現燒肉屋愛用正妹當服務生),亂尷尬的!
用餐分為燒烤、火鍋,現場也有飲料、冰品(小美冰淇淋)無限暢飲,木碳鐵網火烤,油脂不會留在肉上,雪花牛肉鋪平烤約30秒,翻面15秒鮮嫩入口好味道,超好吃;醃漬類的澄香豬肉或是辣味豬肉烤個40-50秒肉色略變白後翻面,烤20秒左右,即使是里肌肉卻完全沒有纖維感,多汁入味;其它像大腸、雞軟骨(這一味偏香辣,但超好吃)、牛小排、香腸、甜不辣種類多樣,海鮮除了魚下巴、秋刀、青花、花枝外,最愛蛤蜊與蝦,用該店剝蝦法剝好後放滿整個烤盤,烤個痛快,蝦味十足
蛤蜊這一味偏愛用火鍋煮來吃,送餐不小氣送來的蛤蜊都超大顆又大盤,再加整碗蒜頭,通通丟下去煮,邊煮邊點,邊點邊加,整鍋滿滿「蛤精」的感覺,超鮮美
這樣就飽了嗎?還沒還沒,石鍋拌飯很有味,略帶些鍋巴有口感,整個下來日式、韓式已經傻傻分不清楚,最後再來個燒麻糬Happy Ending,味蕾滿足,晚餐及假日500大洋、平常日中餐450大洋,不再另收服務費,唯一的缺點就是,不能刷卡得要現金交易
燒肉屋
高雄市鼎山街252號(鼎山店)
電話:07-3958585
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