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對於泰式料理有種既愛又怕的心理,在台灣吃泰式料理往往不是個平價的消費,烹調的手法輕重往往也決定了酸度、辣度,所以要能嘗到好吃的泰式美味,通常得花上大把銀子


 


這間躲藏在老舊公寓地下室的餐廳,外觀沒有華麗的裝潢,連走在樓梯間根本就感覺不到它是間餐廳,如果曾去日本團體旅遊,大概就會到那種小小窄窄住宅區的中華料理用餐一般,如果不是一群人前往,還真沒勇氣打開門走進去


 



 


進了門,就像家庭式的餐廳一般,沒有豪華裝潢與桌椅,連菜單都挺陽春的,不過,價格倒是很平易敬人,點了個組合套餐,等著上菜吧!


 



 


整鍋泰國米煮白飯,4個人吃也吃不完,不過泰式餐飲酸辣夠味,讓人不知不覺白飯一碗接一碗


 



 


椒麻雞-沒有厚厚的炸皮,佐以酸辣醬料,好吃!更重要的是雞肉沒有被打薄,吃起來更有口感紮實;海鮮涼拌-涼味爽口,酸度剛剛好,完全讓人很開胃,蝦子、花枝用料實在不隨便


 



 



 


香茅牛腩-軟嫩的牛肉口感,佐以淡淡香茅味,口味特殊,配飯一樣好吃;幾道重口味後,這炒青菜沒有濃郁的蝦醬,讓嘴裡的重口味可以稍稍停下來,當然最後這泰式酸辣湯(Tom Yum Kung),淡淡椰奶香,加上了蕃茄、香茅、青檸汁、冬蔥、胡椒…等,濁不見底的湯色正是它的特色,蝦子大且切了背,貼心且入味


 



 



 



 


這躲在暗巷公寓裡的泰式料理挺適合三五好友、家庭聚餐,人多些好吃的菜就可以多點些,別被它其貌不揚的偽裝給騙了


 


福記泰國料理


高雄縣鳳山市光遠路263號B1


電話07-7437581

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