巨人的搓把戲

天冷了，終於開始接近冬天該有的溫度，這樣的溫度正是品嚐麻辣鍋的時機

在高雄有不少麻辣鍋店，即使天氣熱依然門庭若市，不論吃到飽、吃得巧，沒訂位可別想品嚐美味；老四川光在高雄市就有3間店，冷冷的冬夜，這裡可不失為熱絡聚餐的好地方，中國風的裝潢從裡到外，裝點得氣氛十足，寬敞的空間讓人用餐都愉悅了起來

上桌的茶品，以鐵壺裝盛，沉甸甸挺有質感，菊花茶味正好可以清除嘴裡椒麻的辣味

紅通通的川味涼粉，可別那顏色嚇著了，酸辣的口感吃得出辣椒、花椒、孜然等調味的層次，軟嫩的涼粉讓人一口接一口，停不下筷子

鴛鴦鍋裡白鍋是以豬、雞熬製而成，醇厚的口感，滿鍋的蒜頭、蔥、薑，彷彿喝下這口湯就暖胃到不行，而麻辣鍋底香、辣、麻，卻巧妙的只辣口不辣胃

讓人停不下來的就是那無限供應的豆腐與鴨血，豆腐滷煮入味，鴨血Q彈口感，服務周到隨時為您補充，菜盤、肉品、豆皮、菇類透過鍋煮，吸收辣汁，其實不用沾醬都味道十足，好吃不得了

最後的冰品，在熱熱的胃，冷冷的夜畫上休止符，美味的一餐

唯能挑剔之處就是用餐時間僅1.5小時，雖不至於催促，總是有點壓力

當然若不在此用餐，也可以包湯頭回家，店家一樣裝給你滿滿的豆腐與鴨血，豪邁不手軟

老四川巴蜀麻辣燙（南屏店）

高雄市鼓山區南屏路589號

07-5225256