巨人的搓把戲

羊肉似乎是冬令餐飲才會想到的美食，但…自從上回吃過這家明德羊肉之後，一直讓老婆念念不忘，她還是個不吃羊肉的人，是什麼樣的魅力讓它嘴饞不已？岡山街上羊肉店很多，雖說大同小異，但各家都有自己的配方與口味，一次偶然機會吃過明德之後，事過1年竟讓不吃羊肉的老婆日思夜想

夏天，一樣可以吃點溫補，明德羊肉有2間，1-2店店舖都在隔壁(中間夾了其它店面)，聽說是因為生意好，擴展生意空間，就把旁邊租(買)下啦！

一鍋熱騰騰的羊肉爐，可以選擇帶皮羊肉或是涮羊肉片，湯頭也有2種-紅燒湯頭、當歸湯頭，一時失查沒事先講，店員就用了紅燒湯頭，紅燒湯頭比較油膩，味道雖然濃郁，但加上高麗菜等配料後，會比較調和，但還是習慣當歸湯頭的甘甜感；帶皮羊肉很多塊，皮肉都不韌，好吃好入口

羊肉炒麵不油膩，很好吃，油菜點綴及肉片，薄薄沙拉小小調味，呼嚕呼嚕一盤馬上見底

苦瓜羊肉，沒有苦瓜的苦，卻有苦瓜的味，沒有羊騷味

涼拌肚絲，一點點微辣的口感，羊肚絲與小黃瓜一樣脆口好吃

酸菜羊肉，微酸的口感，讓人一口一口停不下來，再加2碗白飯也能吃光光

滿足了味蕾還停不下來，最後還叫了一碗羊肉米粉湯，完美飽足…老婆會喜歡就是因為它沒有羊騷味，口味好、價格也實在，確實可以值得讓人懷念

明德羊肉

高雄縣岡山鎮仁壽路124號

07-6255240