巨人的搓把戲

原來，棗子樹就是「早吃素」…

品牌要有故事，才能夠經營久久，說故事自然成為現在行銷很重要的手法之一，棗子樹蔬食港式飲茶，從手工港式茶餐切入，確實給吃素的人多了一種特色選擇，即使平常不吃素，吃起來也挺驚豔

入門口的廚房作業，几淨窗明，茶點現場手作，確實加分不少，餐廳室內裝潢陳設挺具格調，上樓也有電梯，讓老人家、小孩、身心障礙朋友們出入方便得多

單點餐食或是組合桌餐，價位上都算實惠

前菜來道梅香龍鬚捲，外皮如粄條般的口感，卻更顯Q彈，燙過的龍鬚菜捲在其中，仍清脆爽口，沾醬更是此道菜的重點，微酸的口感，讓人品嚐後胃口漸開

棗子樹香羹，鮮菇、金針、筍絲…等滿滿用料，十分紮實，勾芡恰到好處，吃起來就不負擔

棗子樹炒麵，味道好…香椿提味應是關鍵，用料不少，份量不少，吃了會飽

有機蔬食單價略高於其它，龍鬚燒風螺，感受不到素風螺是怎樣的口感，但清脆的龍鬚菜口味卻很吸引人，清淡不油膩，跳脫以往對於素食大量使用勾芡、燴炒、素料的飲食印象

穗香蘿蔔糕，一口咬下還有蘿蔔絲其中，煎到略帶焦香，更顯出米食口感，即使以素食表現，缺少了蝦米等素材提味，仍然把蘿蔔糕的口味呈現完美

棗子樹湯包，現做現蒸，熱呼呼上桌，個頭飽滿，雖號稱是招牌，倒是吃不出特色…

豆沙鍋餅，薄餅香烤，不油不膩，紅豆餡料，甜度適中，份量適中，好吃不佔胃…

愛玩的ももちゃん用餐已經不太願意窩在推車上，嗚嗚呀呀…發出聲，就是要跟大人們「平起平坐」，看來能夠好好享用餐食的日子已經慢慢遠離啦…