大年初一，走進百貨公司不搶福袋﹝其實是起得不夠早，搶不到…﹞，再次來體驗FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館，在事先就已經訂位，打點好位置，春節期間對餐飲服務業的工作人員給予大大的感謝，有了他們才能有好吃的餐點及服務
中午走進餐廳，服務人員引導入座，餐廳放著讓人放鬆的音樂，年節時分，大家都往百貨公司走跳，南台灣天氣太好，大夥都薄長袖出門還嫌熱，餐廳服務人員都還是無袖呢！義大利進口聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，加入檸檬片，一定要少冰，佐餐的經典，像汽水一樣的口感很受小孩的喜歡
近窗邊還是會熱，坐中間的位置，舒適寬闊，舒適的沙發座椅，恬靜的環境空間，跟誠品的氛圍相呼應，買本書享受慵懶的午後，品著來自英國的茶飲TWININGS，朝露洋甘菊薄荷，清新的感覺，溫和順口
TWININGS的副牌JACKSONS，以公平貿易為主打，錫蘭伯爵入口回甘，搭配著盤飾與糖罐，賞心悅目，一點點的紅糖點綴出紅茶的芬芳，貼心的暖茶服務，不減低茶香，貼心服務讓人覺得窩心
既然不是第一次造訪，就盡可能品嚐與上次不同的餐食，精美的菜單把餐食介紹得很清楚，最可惜的應該是琺式翻轉蘋果塔，即便有事先預約，最後還是沒吃到，深深的殘念啊！…
法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯，海鮮味十足，盤中央磨了不少的黑松露，十分大氣，濃湯直接沖下，黑松露均勻散開在湯品裡，用手工麵包沾上湯汁，味道香濃，非常好吃，ももちゃん非常喜愛這一味，到餐廳前還一直跟我強調，一定要點這款濃湯，連小孩都念念不忘的味道啊！
鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律，清脆甜美的美生菜當基底，凱撒醬略帶著一點酸味，是一道很開胃的沙拉，雞腿肉帶著迷迭香的風味，軟嫩好吃，用一整顆的結球萵苣﹝俗稱美生菜﹞，菜甜脆口，軟嫩的雞腿排肉入味好吃，凱薩醬帶點酸酸的基底，讓人吃起來不負擔，很開胃
清炒木燻鴨胸肉義大利麵，使用杜蘭小麥義大利麵十分有口感，口味雖然清淡，卻帶出鴨肉的香氣及麥香，滋味讓人回味無窮啊！
手工烘製墨西哥薄餅﹝歐陸德式小肉腸口味﹞，一片一片的嚐不太有負擔的感覺，即使已經吃了主餐，還是讓人咀嚼餅皮的酥脆，內餡美國進口有機莎莎醬、乾酪及小肉腸，鹹香味十足
知名八倍法式松露燉飯，燉飯上滿滿的黑松露是這道料理的亮點，服務人員的攪拌過程，洋蔥、花椰菜末攪拌均勻，香味散開，讓人食指大動，燉飯米粒煮得軟透，水份拿捏恰到好處，好入口又好好吃
英式蜜糖斯康鬆餅，有別於上回季節限定的愛心形狀，這才是原形，精選進口豆粉特製的鬆餅，外脆內軟又帶著一點蛋糕的口感，新鮮水果及蜂蜜陪襯，美味的甜食
雖然天不冷，但義式提拉米酥冰激凌是一定要吃的，香濃奶香的冰品，在新的一年用不一樣的餐食開啟雞年的序幕，也感謝服務人員在年節假期的辛苦服務，讓我們有美好的餐食體驗
※本次體驗為愛評體驗團特別邀約體驗活動
留言列表
