為什麼我的記憶中,美濃沒有白玉蘿蔔呢?是和離煙政策有關嗎?還記得15年前的學生時期,美濃鎮田間秋冬所見,是那一片片的煙葉田,而今所見,田少了,豪華農舍多了,煙少了,大家的記憶已經開始被改寫成白玉蘿蔔與澄蜜蕃茄,或許這就是時代改變、環境改變、種田人也改變了,這15年來並非沒到訪過美濃,不是匆匆路過,就是忙於工作,已經很少再慢下腳步

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這天,速度慢了,腳步慢了,我的瀰濃庄印象一一浮現了,是的,這是往黃蝶翠谷的道路阿!這是過去曾經在鄉間走踏田野調查的地方,是那麼樣的熟悉,又像是那麼樣的陌生,但對家人而言,應該是新鮮十足的初體驗,不像我這帶著偽鄉愁般,回憶與現況在腦袋裡翻來覆去

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拔蘿蔔,真的是初體驗,蕃茄、草莓、玉荷包都試過,但絕對沒有比拔蘿蔔更讓ももちゃん興奮,因為一首拔蘿蔔兒歌已經聽了不下N次,小孩們早就躍躍欲試,來到茶頂山一畝良田,這是在地小農辛苦耕耘的收穫,沒有美濃市街田邊的吵雜喧嚷,這裡只有周圍鄰舍過來寒喧的熟悉語言與水圳裡潺潺的流水聲

 

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經解說後,大夥兒興奮的找尋目標物,原以為需要奮力拔起,結果小摔跟斗,一樣開心笑哈哈…

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不論大人、小孩大家都太投入了,小小孩更是開心在田間爬來爬去,蝴蝶、螳螂隨時在田間現身,讓小孩充滿驚喜,一畝良田,處處生機,一個不小心,拔了一座小山的白玉蘿蔔

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開始幫白玉蘿蔔修容、打包,留下3公分左右的葉子,可以讓蘿蔔保持鮮度,不用冰放個3天也沒問題,長久的放就得用報紙打包放進冰箱蔬果層,放上一段時間也沒問題,這秋冬補氣的蘿蔔燉煮排骨真的夠吃了

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 小幫手也很認真,幫忙打包裝袋,在鄉間小路上跑跳追逐,真是個自在舒服的朝晨,相約明年再來吧!

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