還記得小時候，爸媽偶而會帶我們去吃西餐，其實我已經忘記吃了些什麼，但唯一在我腦海裡記得的，是吃西餐的重點其實是在「過程」，或許我已經忘小時候吃什麼樣的豬排、牛排，但我還是記得，餐巾放雙膝、左手叉右手刀的那些過程，現在餐食多元了，吃排餐已經不那麼困難，但似乎也多時候我們也忽略了「過程」，Cudome Restaurant 圓頂餐廳，位在高雄美術館旁美食一級戰區，說真的，我已經有半年以上時間沒到這一級戰區走動了，這次拜愛評網之賜體驗美食，吃西餐就是要優雅、優雅、優雅…但有這調皮的ももちゃん，難啊！
非假日前往，停車不困難，餐廳位置三角窗，一整排同一建設公司打造歐式感的建築風格，很有豪宅的風格，餐廳內環境典雅，古典又具質感，挑高的空間不壓迫，服務生安排入座半圓沙發區，雖鄰座也有用餐的客人，但整個環境太安靜，讓我們也變得小心翼翼
當日手工麵包，法式奶油麵包與拖鞋麵包，外皮略帶點酥還有嚼勁，熱熱的麵包切開後抹上蒜味或是松露抹醬，因為熱度慢慢的抹醬融合在麵包裡，味道變得很凸出，十分好吃，服務生還尋問需要再添麵包嗎？大人總知道要踩煞車，但ももちゃん超愛這樣口味，尤其是蒜味抹醬，完全對了她的胃，堅持兩顆吃光光…﹝可以續點﹞
前菜：魚子醬蛤蜊凍，一跎跎白白的泡泡是什麼？蛤蜊湯打出來的泡泡，口感綿密，一口抿下，在嘴裡化開，鮮味十足﹝這裡擺盤使用蠻多石板，色調上還蠻搭，只是我一直擔心會不會掉石板屑屑或是清潔難易度﹞
開胃菜：炙燒新鮮鮪魚沙拉，鮪魚片十分新鮮，沙拉醬汁也調和的恰到好處，乾燥過的蕃茄果乾很搶眼，甜度被帶了出來
松露鴨肝附麵包脆片，口味濃重的鵝肝醬塗抹在麵包上，略能中和油滋滋的口感，味道尚可
湯品：南法馬賽海鮮湯，もも媽十分讚賞，鮮甜清爽的湯品，海鮮用料新鮮，十分好喝
栗子牛肝菌菇濃湯，這真是一種濃得化不開的感覺，牛肝菌的味道十分突出，整個味道…嗯！我只能說不太對我的胃啊！
熱前菜：火焰焗生蠔，熊熊火燄讓ももちゃん非常感興趣，並大聲的說：爸爸那個「火烤海螺」燒起來了…﹝唉！SORRY！氣質氣質…﹞，也讓鄰桌用餐的朋友們快笑翻了﹝真是抱歉，餐廳太高級，我看下次還是帶她去吃快炒就好﹞，焗烤生蠔與培根佐生蠔，生蠔沒有腥味，尤其培根的鹹味讓生蠔的鮮甜更明確，而焗烤濃郁的起司透過火燄熱度和生蠔融合得很好，十分好吃
香煎北海道生食級干貝附手工蝦醬義大利麵，北海道大干貝真的太誘人了，一口咬下軟嫩卻仍帶彈性，好好吃…義大利麵和著濃濃的醬汁，真的要我懇求，女兒才願意分我一口品嚐﹝這可以是一道套餐主食了，啊！都忘了是法式餐廳﹞
芒果雪霜冰沙上來是美麗的楊桃星芒，濃郁的芒果冰沙，吃起來不太像是台灣芒果的風味，略有點甜膩，烘乾的楊桃果乾，口味卻十分的好，楊桃香，帶著一點酸甜，挺不賴
主餐：Prime等級美國牛菲力附馬德拉醬汁，五分熟的牛肉，少許鹽提味，肉質軟嫩，很好入口，還是要大推用烘烤方式的玉米筍、蘆筍等蔬菜，不沾醬汁就十分鮮甜好吃
伊比利豬肉里肌附起司泡泡、法式燴白豆，這號稱全世界最好吃的豬肉就在眼前，低溫烤至九分熟，外表吃起來帶著一點點的脆皮口感，它是瘦肉嗎？不！軟嫩多汁，油花均勻，法式燴白豆煮得香濃綿密，我把它一起吃，很有層次感，兩道主餐分別再配上紅酒、白酒，十分有飽足感啊！
甜點：覆盆子慕斯巧克力抹茶蛋糕、榛果巧克力蛋糕、馬卡龍、手工巧克力、鳳梨塔，甜點果然是法式的強項，每道甜點都非常好吃，巧克力部分雖甜但卻不膩，搭配拿鐵、茶飲，已經飽到快滿出來，只好外帶部分甜點
一路吃下來，幾乎都是帶著濃郁的鮮香與甜蜜，勢必都要喝水以區隔每道菜的風味，Cudome Restaurant服務很到位，隨時都會為您添加茶水，而回來才發現，原來…【體驗當日持口碑券會員於店家臉書粉絲團按讚打卡，並同時上傳店家的餐點照片，主動出示打卡完成頁供店員確認，現場即可獲得『手工蘋果蜜醬乙瓶』。﹝限體驗當日憑一張口碑券兌換乙次﹞】，啊！啊！啊！啊！回來才在網站上發現…且一進餐廳口碑券也整個被收走，失去體驗的機會…SO PITY！
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