心把戲
暫時放下.....飛出去.....

夕陽西下,依依不捨的離開準備離開奈良公園,不能錯過的當然是奈良獨特的柿葉壽司,它是先人因食物保存不易而用柿葉包上醃漬魚肉,以延長保存時間,就買盒當消夜吧!﹝柿葉沒有特別的味道,醃漬的魚肉也不鹹不腥,倒還能吃得出魚的風味,尚可﹞

奈良-柿葉壽司.jpg

公車回到近鉄奈良站,逛著東向商店街打點伴手禮,逛著逛著肚子餓了起來,撲鼻而來的香味引領我們來到門前,看似不起眼的小店,腦海裡似乎有印象……﹝原來這是知名部落客曾經到訪過的店﹞

奈良-東向商店街.jpg

對於吃,雖然我們略講究,但也很隨性,去到那裡就吃到那裡,也沒非得什麼都吃到,就像這1年半載來了關西3次,竟然連個大阪燒也沒吃到,而今竟是肚子餓走進這大阪燒店

奈良大阪燒-大門.jpg

奈良大阪燒-樣品.jpg

店內空間不大,分成和式座位及一般座位

奈良大阪燒-內裝.jpg 奈良大阪燒-內座.jpg

有中文菜單,點菜不困難,來個神戶名物明石燒、豬肉大阪燒、豬肉炒麵+生啤酒

奈良大阪燒-壁菜單.jpg奈良大阪燒-菜單.jpg

 

不苦不澀,甘醇入喉,在炎炎夏日走跳一整天,這一味真的喝起來舒暢,不過在日本喝真的與台灣進口瓶裝有蠻大的差距﹝未成年請勿飲酒﹞

有心事的笑.jpg

8顆明石燒與章魚燒頗類似,濃重的蛋味與麵糊香,單吃就非常好吃,明石燒會附上一碗湯,清清的湯沒有特別味道,但略帶鹹味,正確吃法得把明石燒放進湯裡沾﹝泡﹞後,再挾起來食用,章魚大塊有口感,但有很特別的味道嗎?沒有!只是這樣的明石燒本來就很對我們的胃,好吃

奈良大阪燒-八顆明石燒.jpg

奈良大阪燒-明石燒與湯.jpg

4Y2M-吃明石燒.jpg

豬肉大阪燒,服務生快速攪拌麵糊,麵糊內有高麗菜、青蔥等,倒在鐵板上煎得滋滋作響,香味撲鼻而來,鋪上厚實的豬肉,口水已經流出來了,幾次翻面,讓表面略帶焦香即完成

奈良大阪燒-醬料.jpg

奈良大阪燒-攪拌.jpg

 

奈良大阪燒-拌料.jpg奈良大阪燒-大阪燒.jpg

塗上醬汁,加上美乃滋,灑上大量柴魚片,有如跳舞般在大阪燒表面捲動,拿起專用小鏟切來吃,軟嫩軟嫩的口感,濃重的醬味,香啊!真是好滋味

奈良大阪燒-加美乃滋.jpg

奈良大阪燒-豬肉大阪燒完成.jpg

奈良大阪燒-橫斷面滋.jpg4Y2M-用鏟.jpg

豬肉炒麵,看起來材料挺簡單,洋蔥、高麗菜、豆芽、豬五花等,就像台灣鐵板燒一樣服務生在面前翻炒,豬肉炒出油脂後將所有青菜加入,幾次翻炒後加入麵條及醬料,又是一陣醬香,整個炒麵味道平衡不死鹹,醬料略帶些甜味,麵條口感佳,會讓人一吃停不下來

奈良大阪燒-豬肉炒麵材料.jpg

奈良大阪燒-五花豬拌炒.jpg奈良大阪燒-加料.jpg 奈良大阪燒-加醬料.jpg

奈良大阪燒-翻炒.jpg奈良大阪燒-豬肉炒麵完成.jpg

酒足飯飽,連ももちゃん對可以拿著小鏟自己動手十分懷念,令人滿意的餐食啊!

4Y2M-大阪燒好吃.jpg

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巨人的搓把戲

巨人的搓把戲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • S媽
  • 看起來很讚耶...
    好想吃喔
    妹妹真可愛
  • 謝謝啦!真的還錯吃,雖說不少人對日本章魚燒軟軟的感覺不習慣(台灣人有時感覺那沒熟),不過我們還挺愛的...^^

    巨人的搓把戲 於 2015/03/04 10:44 回覆

  • 小公主Irene
  • 明石燒跟章魚燒口感大不同
    我也很喜歡明石燒
    超想超想再去回味一下的阿
  • 要趁寶寶出來前衝一下嗎?還是....來不及了?呵~
    能坐下來好好吃,這些美食都讓人回味

    巨人的搓把戲 於 2015/03/05 12:18 回覆

  • 小瑜
  • 明石燒我沒吃過原來是要這樣吃的啊!
    看到這大阪燒倒是讓我想起東京月島文字燒
  • 這軟嫩口感超好吃的 好懷念啊!

    巨人的搓把戲 於 2015/03/07 12:42 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 感覺好好吃呀!!!!
    留口水中.....
    小妹妹好可愛ㄝ!!!
  • 謝謝啦!大阪燒,章魚燒都是我們家最愛唷!

    巨人的搓把戲 於 2015/03/07 13:12 回覆

  • 小可姊姊
  • 推3
    看到這篇就讓小可想到午餐吃到失敗的炒麵跟大版燒....人家也想吃到這樣好吃的東西~~~
  • 哈,這玩意兒好吃,很對我們的胃

    巨人的搓把戲 於 2015/03/12 17:11 回覆

  • 嘎 眯
  • 小朋友好像很少有不愛大阪燒的齁
    何況可以自己動手
    記得有次跟軒去吃鐵阪燒
    多數人會想點肉品當主菜
    只有小子點大阪燒 


  • 真的,小孩都喜歡動手................
    那真的是樂趣
    包括趴上桌子拿迴轉壽司 ><

    巨人的搓把戲 於 2015/03/16 11:31 回覆

  • 部落格 的 安
  • 章魚燒軟軟的感覺不習慣

    會 嗎

    安 是

    有 的 吃 就 好

    嘻嘻
  • 很多袋灣郎吃不慣那口感啊!
    小孩竟超愛。夜深人靜,餓啊!

    巨人的搓把戲 於 2015/03/17 01:05 回覆

  • 部落格 的 安
  • 版面 的 小朋友

    是 你

    小孩 嗎

    好 可 愛 喔
  • 是地,我家女兒啊!
    謝謝誇獎唷!

    巨人的搓把戲 於 2015/03/18 10:28 回覆

  • 悄悄話
  • 只愛老公
  • 又去日本啦??不過,日本真的也是我一去想再去的國家。ももちゃん長大好多好多喔!!
  • 哈,不是又,是把它當後國內旅遊般進出了,六月還要再一趟承擔之旅呢! 暢遊迪士尼,近來我也覺得她大很快,一轉眼明年要唸小一了,嗚=.=

    巨人的搓把戲 於 2015/04/09 17:46 回覆

  • 迦恩
  • 你女兒穿和和服,真是卡哇依...
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