回想自己到底什麼時候有機會接觸到烘焙製作這回事?是那有家政課的年代,真的夠久了…舉凡鳳梨酥、蔥油餅、蛋黃酥等都試過,雖然有升學壓力,但學校還是有些家政、工藝課程,回想起來還真是有趣,現在學生、小孩「感覺」幸福多了,資訊化的過程,很多事情靠電腦解決,很多問題靠電腦回答,還有人在翻國語字典嗎?還有人在用英漢辭典嗎?恐怕連翻譯機都嫌慢,或許沒有好沒有不好,什麼樣的年代就會有什麼樣的變化,很多事情也許已經不可逆,有些東西還是得靠家長努力

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這一個體驗的年代,小孩子玩的已經不是像我過去那樣挖蚯蚓、池塘邊釣魚、玩ㄤ仔標…,當小孩越來越大,只有多往戶外跑,才能多少抵抗那電視媒體、電腦手機的誘惑2-3歲後,可以玩的就越來越多了,過去在家自己包水餃,好玩又有趣,煮來吃超有成就感 

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這次來試試烘焙手作吧!もも媽早早預約這堂課,幾位網路媽媽一起來,もも媽她長這麼大還沒做過烘焙呢!現在的學堂,都得弄得舒舒服服很有fu的樣子,至少環境要衛生,設備要完善,再高檔會包裝的,還會有一整套的廚師服,真的只能說,生意難做,卻也商機無限﹝畢竟現在小孩生得少,父母肯花錢的也不在少數﹞

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做餅干,好像是入門,時間不用太多,程序不會太繁複,所有材料都在黑板上,想要買回家自己做也可以

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篩麵粉、篩奶粉、拌奶油,每個動作都不能含糊,3歲小孩沒那麼大力氣,還是得靠媽媽們一起幫幫忙,完成麵糊還要擠出成型,至於要做成什麼樣子?老師有在教要注意聽唷!隨性創作,最後可能會落得沒熟或是燒焦的下場

 

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完成後,放進烤箱烤,接下來時間就是等待再等待,大概160℃、25分鐘,就可以完成,熱騰騰的奶酥餅干完成,放涼就會更酥一些,自己做的確實讓大家都覺得比較好吃,這也是手作的樂趣,餅干製作初體驗,大人小孩都開心

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獅子王親子烘焙

高雄市三民區平等路37

07-3827929

 

 

 

37個月                     體重:15.5kg                 身高:103cm

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