巨人的搓把戲

台中清水對我而言沒有歷史包袱，高美濕地也沒有浪漫故事（好險，帶老婆去看過夕陽），但就是那麼懷念清水米糕，只因為在那懵懂的年代，到台中唸書，學長帶著我們這球隊學弟們南征北討比賽，也沒錯過在地美食

而在清水鎮上阿財米糕與王塔米糕的對決更是火熱，師徒之間的戰爭，不必用餐時間都會大排長龍，阿財米糕一直沒機會品嚐或許下次試試

清水米糕是我到台中初認識的在地小吃，詭異的是它顛覆了我對米糕的認識，一般南部的米糕多是以肉燥搭配上小黃瓜或是肉鬆之類，清水米糕除了香Q的米糕外濃郁的醬料更是有趣，每個米糕還搭配上「蚵乾」，還真給它海味十足，滷蛋滷得很透是一大特色，每次更是必點

除了米糕外，還有一麵食別放過它，它叫「擀麵」，沒有明顯招牌，可能一個不小心就走錯或是錯過（因為旁邊還有家牛肉麵店），最大的標的物就是大榕樹，這家可是在地人喜愛的麵食小吃，手工麵條吃起來是很香Q彈牙，只是它與米糕一樣醬料濃郁吃多了卻覺得有點膩口，且沒有肉燥或是肉片搭配，其實略有點失色

只是，是我太久沒吃了？還是我遺忘了那味道？總覺得米糕吃起來已不像過去那樣令人懷念，它的改變或許是素材、或許是服務品質，亦或許是也因為生意超好而失去的人情味