巨人的搓把戲

對於泰式料理有種既愛又怕的心理，在台灣吃泰式料理往往不是個平價的消費，烹調的手法輕重往往也決定了酸度、辣度，所以要能嘗到好吃的泰式美味，通常得花上大把銀子

這間躲藏在老舊公寓地下室的餐廳，外觀沒有華麗的裝潢，連走在樓梯間根本就感覺不到它是間餐廳，如果曾去日本團體旅遊，大概就會到那種小小窄窄住宅區的中華料理用餐一般，如果不是一群人前往，還真沒勇氣打開門走進去

進了門，就像家庭式的餐廳一般，沒有豪華裝潢與桌椅，連菜單都挺陽春的，不過，價格倒是很平易敬人，點了個組合套餐，等著上菜吧！

整鍋泰國米煮白飯，4個人吃也吃不完，不過泰式餐飲酸辣夠味，讓人不知不覺白飯一碗接一碗

椒麻雞-沒有厚厚的炸皮，佐以酸辣醬料，好吃！更重要的是雞肉沒有被打薄，吃起來更有口感紮實；海鮮涼拌-涼味爽口，酸度剛剛好，完全讓人很開胃，蝦子、花枝用料實在不隨便

香茅牛腩-軟嫩的牛肉口感，佐以淡淡香茅味，口味特殊，配飯一樣好吃；幾道重口味後，這炒青菜沒有濃郁的蝦醬，讓嘴裡的重口味可以稍稍停下來，當然最後這泰式酸辣湯（Tom Yum Kung），淡淡椰奶香，加上了蕃茄、香茅、青檸汁、冬蔥、胡椒…等，濁不見底的湯色正是它的特色，蝦子大且切了背，貼心且入味

這躲在暗巷公寓裡的泰式料理挺適合三五好友、家庭聚餐，人多些好吃的菜就可以多點些，別被它其貌不揚的偽裝給騙了

福記泰國料理

高雄縣鳳山市光遠路263號B1

電話：07-7437581