巨人的搓把戲

午后時分，來到台中縣大雅鄉境內城堡般的糖菓屋，這裡有如童話故事的環境與店舖，店外的草皮與造景維護挺不賴，讓大人或是小朋友都很感興趣，雖不見隨風搖曳的麥田，但炎炎夏日卻讓人完全想往城堡裡走去

富林園洋菓子是小林煎餅關係企業，在台中有2間店，其一在全台小麥產量占90%的大雅鄉，另一在清水休息站，以法式的背景與主題，但店內產品竟是以日式的製菓技術，這還真是另類的結合方式

城堡店舖裡，算是挺寬敞的空間，午茶時刻，不少人駐足品嚐，平實的價位，沁涼的環境，飄著蛋糕香，蛋糕也都很大氣的提供大份量的試吃，真是不賴

走一圈店舖，試吃一圈；日式戚風蛋糕，用英國TWININGS伯爵紅茶與日本白糖、麵粉的結合，吃得到紅茶香，但茶葉混在其中，還是會略有影響口感；黃金香柚戚風蛋糕吃起來香氣足夠，口味佳，確實讓人想掏腰包；長崎蜂蜜蛋糕，嚴選日本進口食材，口味香濃，還讓我一度以為這切成一根根的蛋糕是購買商品，沒想到是試吃品…

點一份柔滑乳酪派，來一杯冰涼茶飲

採用紐西蘭乳酪做為內餡，搭配硬酥的派皮，確實非常絕妙好味，尤其是乳酪的內餡處理十分得宜，口味不甜膩，讓我回味起北海道函館機場SNAFFLES乳酪小蛋糕的口感，真是好吃…

若要挑起小缺點，大概就是位子太少啦！不小心就客滿了…

富林園洋菓子Petit Foret

台中縣大雅鄉中清路三段230號

04-25692798