心把戲
暫時放下.....飛出去.....

走恆春海線,沿途不少小漁村…


小小的巷道,開車交會並不太容易,假日午後,更是吸引大大小小車輛進出,沒有明顯招牌指引,但這裡的居民似乎早已習慣這樣的場面,即使開口問路,幾乎都是在找尋這間店的蹤影


 



 


恆春鎮山海里「黑松海鮮」已經是當地人常造訪用餐的據點,假日時分,更是聚集了不少外來觀光客,我在網路並未查到非常多的資訊,既然到訪嚐鮮是一定要的囉!


 



 



 


這裡的用餐環境其實勉強可以接受,只是在小漁村餐廳並沒有很要求,但要冷氣有冷氣,想要兒童椅就只有一座,點餐區看得到漁貨,龍蝦也在缸裡游泳﹝這間其實應以龍蝦為主打﹞


 



 



 



 


點了隻龍沾魚二吃,前半段味增煮湯、後半段清蒸


湯略有點鹹,但吃得出魚的新鮮,魚肉滑嫩卻有彈性,好吃…


 



 


清蒸部分,魚肉口感依然好,但是似乎所加的調味料、薑、蔥等並沒有加分的效果


 



 


水煮蝦,雖然有任何調味,但是蝦肉有彈性、鮮甜,直接可以吃到原味


 



 


珍珠魚肚蒜炒,雖然仍吃得出彈牙的魚肚口感,但感覺就一般般


 



 


刎仔魚煎蛋,調味料重了些,比較鹹,吃不到蛋香或刎仔魚的味道


 



 


清炒空心菜,尚可,略偏鹹


 



 


炒麵上桌,蔬菜味比較重,略帶些勾芡,並沒有因為靠海而充滿海鮮,略有點失望,麵條吸附湯汁後,會變得比較濃稠軟爛,倒是白飯免費可自取


 



 


整體而言,食材新鮮程度不容置疑,但烹調手法及調味就略為粗糙,可惜了好食材


 


 


 


黑松海鮮


屏東縣恆春鎮山海路6


08-8869903

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巨人的搓把戲

巨人的搓把戲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 嘎 眯
  • <p>看來適合吃重鹹的人,或許是便宜且新鮮又"下飯",於是有了口耳相傳 </p>
    <p>飲食口味真的很主觀,記得某間我覺得稍嫌粗糙的餐廳,有親友反而很喜歡,認為在宴會餐廳可以點到"呷粗飽(台)"的菜色很不賴</p>
    [版主回覆04/29/2013 13:24:44]<p>真不知是我太挑食</p>
    <p>還是已經習慣澎湖的鮮味</p>
    <p>總是吃起來都覺得還是澎湖海鮮淡淡的吃得到海味</p>
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