心把戲
暫時放下.....飛出去.....

目前日期文章:201410 (2)

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抵達奈良,已經過了用中午用餐時間,肚子餓扁扁,再加上32的溫度﹝前一晚明明就是22℃,一放晴溫度就回升﹞更是夏天到來的感受,第一次來到近鐵奈良站,走出來外面略有些摸不著頭緒的走著

散策奈良-近鐵奈良站.jpg  

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巨人的搓把戲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

真的讓人深深感受到烘焙學問的深奧與強大,經過幾顆哈比胖的失敗,終於慢慢找到手感,室溫、麵粉、水溫、酵母…等,當已經成了習慣,我想那是一種體感,用感覺去決定以上種種要素,而通常往往差那10g或10c.c.,最後通常是很大的落差

 十勝麵粉.jpg

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